Langostinos salteados y gratinados con queso, tumbados sobre tortilla de harina, con cebolla tempurizada y mayonesa chipotle.
¡Los de la casa! Guisos tradicionales, preparados a nuestro estilo clandestino. Cochinita pibil, suadero y papa con chorizo. Acompañados de nuestras salsas.
¡Cómo nunca lo habías visto! Queso derretido con chorizo o setas. Acompañado de tortillas de harina y salsa verde.
El clásico pero diferente… Receta especial de la casa, servido con chicharrón crujiente.
Láminas de atún, marinadas en salsa de soja y cítricos sobre crujiente de maíz. Acompañados de nuestra crema de aguacate, aderezo chipotle y puerro frito.
Cubos de lubina, marinados en nuestra salsa fresca de lima con cebolla roja y pepino, mango cilantro y chile serrano.
¡El que no te puedes perder! Cortes de ojo de bife, sellados a la parrilla y sumergidos en salsa de ajo tatemado con fusión de salsas negras. Decorado con aguacate, cebolla, chile y cilantro.
Rebanadas de langostinos sobre una salsa estilo Pacífico Mexicano, con chile guajillo, chile ancho, lima y mango.
Pulpo adobado y frito, servido sobre una cama de maíz maya. Acompañado con patatas asadas y nuestra salsa especia.
Horneada y bañada sobre salsa tamarindo de la casa.
Sal Mestiza, located at Calle de Lagasca, 103, Salamanca, Madrid, offers a vibrant and flavorful menu that beautifully combines traditional Mexican cuisine with a modern twist. The menu invites you to explore a variety of shared dishes that promise to delight your taste buds.
To start, the Tacos Diputado and Tacos Mestizos are standout choices for taco lovers. These tacos are expertly crafted and provide a perfect balance of flavors. The Tacos Diputado are a great option for those seeking a bold, savory bite, while the Tacos Mestizos offer a unique blend of tastes that reflect the restaurant’s fusion approach. For something extra indulgent, the Queso Fundido Guacamole con Chicharrón is a must-try. This dish combines melted cheese and guacamole, topped with crispy chicharrón for an irresistible crunch.
Another popular choice is the Tostadas de Atún, which brings a fresh and light touch to the menu, featuring crisp tostadas topped with fresh tuna, perfect for seafood enthusiasts.
The menu is priced reasonably for the quality and creativity of the dishes. For those looking to share, these dishes provide an exciting and satisfying array of flavors. Whether you're a fan of traditional Mexican food or enjoy innovative takes on classic dishes, Sal Mestiza’s menu has something to offer for every palate, making it a great spot to enjoy with friends or family in the heart of Madrid.